TUOTTEEN HISTORIA

Sibelius-leivos on suunniteltu Sibelius-seuran pyynnöstä vuonna 1987, jolloin kondiittorimestari Heikki Kokon veli Simo Kokko kehitti leivoksen omaan konditoriaansa. Konditorian toiminnan päätyttyä leivoksen valmistus ja nimen käyttöoikeus siirtyi Laurellille. Nyt Simo työskentelee Heikin apuna ja hänen kädenjälkensä näkyy edelleen Sibelius-leivoksissa ja -kakuissa.

Laurell

— Hyvää vuodesta 1947

Sibeliuksen 150-vuotis juhlavuosi on käynnissä ja Laurell juhlii mukana!

Säveltäjämestarin mukaan nimetyssä leivoksessa on konjakkikostutus, suklaa- ja vadelmakermaa, sekä marsipaania. Yksinkertaisen tyylikäs leivos on kruunattu suklaisella nuottiavaimella.


YRITYKSEN HISTORIA

Laurell Oy on perustettu vuonna 1947. Se on perheyritys toisessa polvessa ja työllistää noin 65 henkilöä. Ensimmäinen kahvila avattiin 1950-luvulla. Nykyään toiminta on laajentunut neljään kahvilaan Hämeenlinnassa, yhteen Janakkalassa, Riihimäellä ja Lahdessa, sekä leipomoihin Hämeenlinnassa ja Turengissa.